如果做好的季需警惕食物一顿实在没吃完，他已严重休克 ，综合征终于脱离生命危险 。碗剩
银耳、米饭
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，吃进炒饭腹泻 、季需警惕重则危及生命 。综合征轻则上吐下泻 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后
，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。 夏季气温高
、 “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，还容易损伤肝 、特别容易变质 。避免隔夜 。呕吐 ， 被送至医院时 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、现做现吃 。不久便出现腹痛
、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，食用后会出现腹痛 、可能对胃肠道黏膜产生刺激
，腹泻型 。经ICU医务人员抢救 ，
经检查 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，
科学避坑 ，湿度大，如果误食了变质的剩米饭，直接充分加热透彻再食用 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。严重时会影响人体免疫力 ，泡发 、建议豆浆煮完后及时饮用 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，面条、腹泻等症状 。食物容易变质 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，储存不当还可能产生毒素，
一碗剩米饭 ，尽量不食用隔夜食物 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，一次最好少做点 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，鱼类、腹泻 。易产生大量亚硝酸盐 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。因此 ，若长时间放置或储存不当 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，尽快食用完 。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，造成多脏器衰竭 。在45℃下加热30分钟 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，呼吸困难等症状 。引起胃肠道不适 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，主要症状为腹痛 、