5 、辣解泡椒 、美味墨鱼放入黄酒 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解胡椒粉 、美味墨鱼青笋
配料：黄酒、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片。初夏馋菜另起锅 ，辣解蒜 、美味墨鱼
11 、锅中放入冷水烧开，
12 、
3 、
10 、黄豆酱 、盐 、
食材：墨鱼仔 、姜 、蒜末、
8 、淋干表面水分后放入锅底备用。葱 、
2、郫县豆瓣酱 、川味辣椒酱
做法 ：
1、然后放入三种酱料 。
4 、蒜 。花椒 、胡椒粉 、炒出香味 。倒入少量食用油，
7、加热后放入葱花、
中火翻炒均匀 ，9 、
6 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。葱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜丝炒香 ，盐调匀腌制15分钟左右。姜 、准备好各种配料 。