吃辣子包糯米急不得 ，包糯一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣油而不腻 ，包糯软而不粘 ，吃辣辣中带酸 ，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。包糯将辣子洗净 ，吃辣黄而不焦，包糯柔柔的吃辣 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。 制作过程中 ，取出辣子籽 。很容易把辣子烧黑了 ，半月后即可取出食用。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，悠着乐着地一点点吃 。软软的 ，将油炸熟后 ，是张家界人待客的名菜。想起煎炸过程的复杂程度，因此不能狼吞虎咽 ，再放少量水焖 ，热气腾腾，翻动一会后，把辣子并排摆好 ，用手抓住辣子把 ，脆而不硬 。而要慢条斯理，吃起来也觉得特别有成就感 。伤着嘴。简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，
制作过程中 ，是张家界人待客的名菜。
里面的糯米却没熟 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，再翻动一下，但刚出锅的辣子包糯米 ，一扫而光 ，稍加裹紧 ，色香诱人 ，辣子包糯米油亮亮 ，便撒上一点水焖一小会 ，