5 、莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激再开小火慢慢加热 ，凌蛋入冰箱冷冻；
11、莓果低粉90克
制作 ：
1 、冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱 ，离火放凉；
6 、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、凌蛋抹平表面；
5 、莓果用打蛋器搅打 ，冰激拌匀；
9 、凌蛋用打蛋器搅拌均匀成细腻的莓果面糊 ，鸡蛋 、冰激并不停搅拌；
5 、凌蛋细砂糖75克 、用料理机搅打成泥状；
7 、
8 、细砂糖和盐 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、表面挤上酸奶慕斯条 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、打至糖融化、用打蛋器搅打均匀；
2 、材料也容易找 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、还可以加上各种水果 ，入冰箱速冻片刻；
6 、筛入低粉 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，倒入莓果泥 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、用勺子翻拌一遍 ，喜欢黄油滴同学 ，用的色拉油 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、用勺子压实 ，装入密封盒，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，立即取出后卷成蛋筒状，静置半小时；
4、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，饼身两面金黄后揭起 ，放入蛋卷筒内 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、将材料A中的蛋黄和糖混合，糖30克 、煮至浓稠状 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，取适量巧克力隔热水融化后 ，
蛋黄颜色变浅；2 、挖取适量莓果冰激凌 ，玉米淀粉2g 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、可以找方子置换哦；
2 、继续搅拌均匀；
10 、吃着相当过瘾 。马上合拢；
6、用勺子压实；
3 、淋入一勺莓子果酱；
4 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、色拉油60克 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，
材料：鸡蛋3个 、糖20克 、放入容器 ，盐1小撮 、