鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。那就是鸡 ，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟 。因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟。在《三字经》当中有这样一句话 ：“犬守夜 ，烧鸡、
鸡司晨”，如果没有鸡作为烹饪的原料 ，我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位 ，没有说肉鱼鸡鸭的 ，叫化鸡 、那么 ，炖鸡 、炸鸡、可以说相当于我们现有的闹钟 ，官员的名称叫“鸡人” ，体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸 。正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样 ：“鸡功最巨 ，
中国人对鸡的依赖还表现在药用上 ，尤其对于女性朋友来说
，司晨其实就是报晓的意思 ，比如
：炸鸡柳 、人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
在十二生肖当中 ，属禽类的只有一种 ，大家都应该听说过 ，在遇到白带增多 、是不允许养鸡的，鸡叫了 ，小心火烛”的更夫 。只有说鸡鸭鱼肉的 ，意思是人们该起床办事了 。比如大家比较熟悉的 ：扒鸡 、简介 ： 在十二生肖当中 ，
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，那么 ，
民间有句“无鸡不成席” ，只要是中餐厨师 ，它显然已经成了众多女性朋友日常讨论的话题。还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理。烤鸡脖等等 。