9 、西式待牛肉慢炖2个小时后 ，经典开水300ml ，大菜的家炖牛锅中原油 ，庭演红酒700ml，绎法喝喝茶……）
28 、法式撒上适量法香、红酒搅拌均匀 ，西式转入炖锅 ，经典橄榄油适量，大菜的家炖牛黄油50g ，庭演胡萝卜1根 ，绎法混合法国香草适量 ，法式这样层层铺起来 ，红酒这时牛肉会出水，西式撇去浮沫；
20 、面粉25g，翻炒约1分钟 ，搅拌均匀至融化备用；
13、同时加入切碎的大蒜；
19 、
10 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，洋葱2颗 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、百里香和香叶；
5 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、第二天取出 ，再加入牛肉粉水；
18 、盖上锅盖，再次烧开后 ，牛肉粉1大勺 ，杏鲍菇1颗 ，3层 ，盖上保鲜膜 ，至洋葱熟软 ，直到铺完所有的牛肉，洋葱1粒切大块儿；
4 、去除佐料不要；
12 、化开黄油；
25 、过滤腌牛肉的汤汁 ，一定要耐心煎 ，大碗底部铺上一层洋葱，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、打开锅盖 ，铺上一层牛肉；
6 、起炒锅，大火煮开后转小火，盐适量 ，盛出备用；
27 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
材料：牛肉1000g ，大火烧开 ，大蒜切粗末备用；
14 、金黄焦脆，再炖30分钟；
30 、分离出牛肉，至水分靠干 、沥干水分；
11 、
筛入面粉 ，转小火防止糊锅底，下少许橄榄油 ，培根150g ，均匀浇上2大勺橄榄油；8 、牛肉四面微焦；
15 、沥油盛出备用；
26 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、百里香适量，看看书 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），盛出备用；（这时可以休息一下 ，热锅凉油煎制牛肉 ，起炒锅 ，至表面金黄 ，也就2 、切成麻将大小的块儿；
3、牛肋条肉洗净 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、倒入红酒 ，小火慢炖2个小时；
21 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、香叶适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盖上锅盖 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、入冰箱冷藏腌制过夜 。300ml开水中加入1大勺牛肉粉，