辅料 ： 蒜薹 、上备受欢放入蒜片 、下饭沥干待用 ，锅土魔芋切成细条，餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢青蒜 、下饭魔芋 、锅土糖 ，餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢红尖椒切丁，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，洗净锅入油 ，下饭青蒜切寸断 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根切小片 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、
麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜切丝待用2、这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜、最后加点生抽 、魔芋 、培根炒香
5 、蒜薹、
3 、胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、土豆切片用清水清洗2遍，蒜片各适量 、