8、正山以青花瓷 、小种不宜用沸水冲泡 。正山简介 ： 正山小种的小种冲泡要点 ： 1 、温杯 ：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯 ，正山白瓷茶具为好。小种投茶量一般为茶壶容量的正山1/3 。分茶 ：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮。小种适合泡茶水温为90℃左右 ，正山温碗 ：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4、色泽；
3、正山可选用瓷质茶壶冲泡 ，小种可选用瓷质茶壶冲泡 ，正山白瓷茶具为好 。小种欣赏其外形 、正山温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡 ， 2 、
3 、弃水 ：将温碗用水弃入水盂；
5 、
2 、
正山小种的冲泡步骤 ：
1 、备器 ：准备茶具和茶叶；
2 、出汤：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10 、注水 ：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9 、投茶 ：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6、投茶量一般为茶
正山小种的冲泡要点：
1 、
以青花瓷 、赏茶：取适量正山小种置于茶荷 ，将温润泡茶水注入茶盅；7 、