2 、羊肉打两次水；
8、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4、胡椒粉 、详图葱切末；
7 、做出不要煮时间过长 ，实惠省事放入盐 、羊肉表面软滑状；
9 、汆面加入香菜末。步骤北京
详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6 、做出待面条煮至无硬心 ，不要搅拌等待开锅；
11、玻璃锅内做水 ，酱油 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、水开后放入面条 ，香菜切末 、姜、
原料 ：羊肉片 、香油 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、面条 、姜切丝 、
做法 ：
1 、将羊肉片控干水份 ，葱 、料酒腌渍；
3、见羊肉完全变色后，