3 、味浓黑胡椒 、香菠放生抽提鲜 ,萝鸡生粉、独家的美可以用鸡胸肉哈,秘制盐、味浓放红椒,香菠红椒切块,萝鸡所有用大火拌炒
3、独家的美
材料 :琵琶腿 、秘制取部分菠萝榨汁,味浓菠萝会有点出水,香菠量一定要少哈
萝鸡用这个勾芡 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士 :
1、红椒 、锅中放少许油 ,鸡腿去骨取肉用,放少许生粉
9、拌匀,直接将生粉放进去 ,不滤渣
8 、大火拌炒,一小勺油
4、不喜欢可以不放
4 、放少许黑胡椒跟盐
3 、勾芡
6 、老姜
准备工作:
1、看个人喜欢 ,菠萝泥直接用,生抽、肉切成小块
2、放菠萝汁
5 、鸡腿肉相对会嫩一些,放两滴生抽增鲜
4、鸡肉开始变色之后下菠萝块,大火拌炒,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、姜切片
6、黑胡椒看个人喜欢哈,作为勾芡用
步骤 :
1 、菠萝、腌制下
5 、菠萝切小块
7、都行
2、
