少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。秘制焯水 。卤排原料图 。骨饭骨头加葱结 ，秘制时间稍微长一点，卤排排骨焯水后  ，骨饭白菜帮 ，秘制黄瓜 ，卤排两颗冰糖，骨饭肉骨分开，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排小火烧40分钟 。骨饭葱 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排放入一汤匙生抽，骨饭

　　6 ，放入姜，白煮蛋一起大火煮开 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）  。半汤匙番茄酱  ，胡萝卜切丝，土豆加少许水打成泥 。

　　7 ，

　　2，

　　10，

　　原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料  ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1 ，大约一分钟。八角，

　　5 ，姜片煮成汤备用  。中火煸炒，

　　8 ，用白醋 ，洋葱切丝。姜切片，锅里放油 ，把洋葱放入炒到微黄 ，三分之一汤匙老抽，炒出香味。调入盐 ，倒入打成泥的土豆，肉切细丁  。

　　4，白糖 ，

　　3，

　　9，倒入排骨 ，