原料 ：小黄瓜，道口白糖 ，感爽熟芝麻 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖稍微多一些 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，味精 ，甜辣酱油 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽酱油 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，随吃随取
辣椒碎 ，白糖 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，