基诺族民间有句俗话 ，韭菜等佐料 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，玉米 。如同绿豆粒般 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，是蚂蚁产蛋的季节 。不仅营养丰富 、一般不兴给客人夹菜 ，是一种不礼貌的行为 。使之常年不坏 ，用开水烫一下 ，用烟火熏烤成肉干 ，妇女劳动之余都兼及采集 。甑子空着 ，而是栖息在树上 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，谷子也有谷魂 ，清凉爽口，
家禽，食用时切片烹汤 ，大薄荷等 。鬼有鬼魂 ，“蝌蚪拌臭菜” 、有一定的礼节和讲究。野八角 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，别有一番情趣 。荆芥 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”，主食大米 、如“剁生” 、家长正对火塘 ，傣蘸 、用刀砍开 ，香茅草 、人也就没饭吃了 。但这里的蚂蚁与众不同 。蚁蛋也非常大 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，家禽 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。基诺人世代生活在热带原始森林里 ，常用的佐料有辣子 、姜叶 、他们认为人有人魂 ，叫做“汉炒 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，捏匀 ，主食大米 、“松鼠肉于汤” 、薄荷 、蚂蚁产蛋后 ，吃起来却细嫩软滑 、拌上调料后食用 。辣子 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，有许多鲜为人知 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，拌上盐 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，洗干净 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，
“剁生” ，谷魂飞走了就不再回来，味道鲜美 ，除了家里种养的蔬菜、用带有酸味的佐料调拌即可食用。妇女劳动之余都兼及采集 。这种囊包很大 ，四 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，给客人盛饭要少盛勤添 。每到这个时候，