汤匙不能太满 。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，有时端上桌的使用汤很烫，不要将汤碗端起来 ，调羹的礼要以不离碗 、使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼
使用它同使用筷子一样 ，调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。盘正面为限，不要将调羹碰碗 、
不要将汤碗直接就口
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调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，背脊要挺直，脸不可朝下 。负有确认汤热度的任务 。这时，尤其是第一匙 ，将汤碗稍为侧转 ，把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，拇指和中指在下支撑。一饮而尽 ，按住调羹的柄 ，如果太烫，要注意以下几点 ：
舀汤时，应先少舀些汤尝一尝 。舀起后，调羹就口的程度 ，盘发出声响 。等汤稍许降温时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。再一口一口地喝 。尤其是在喝汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘的外面 。